CHF 43.00
Gigama Grüner Velt. Grande Res 2015
CHF 43.00
Erneut aus einem der absoluten Top-Jahre gekelterter Veltliner abseits der ausgetretenen Pfade. Rauchig unterlegte Steinobstnase, etwas getrocknete Marillen, mit Luft auch mediterrane Kräuter. Beginnt am Gaumen cremig, ja fast seidig, legt ab der Mitte stetig zu, wird griffig, salzige Mineralik setzt sich in Szene, zum Schluss hin üppige Extraktsüße die den Abgang endlos erscheinen lässt.
Erneut aus einem der absoluten Top-Jahre gekelterter Veltliner abseits der ausgetretenen Pfade. Rauchig unterlegte Steinobstnase, etwas getrocknete Marillen, mit Luft auch mediterrane Kräuter. Beginnt am Gaumen cremig, ja fast seidig, legt ab der Mitte stetig zu, wird griffig, salzige Mineralik setzt sich in Szene, zum Schluss hin üppige Extraktsüße die den Abgang endlos erscheinen lässt.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2015 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 5.2 Promille |
| Restzucker | 2.9 g/l |
| Vinifikation | 9 Monate im gebrauchten Barrique und 9 Monate im Stahltank |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Boden | mächtiger Lössboden, stark kalkhaltig |
| Trinktemperatur | 9 bis 11° Celsius |
| Lagerung | bis 2035 |
| Passt zu | Wildgeflügel, helles Fleisch, ausgezeichnet zu Hummer |
| Passt zu 2 | reife Hartkäse |
| Farbe | Weisswein |
