Eiswein Riesling 2016
CHF 45.00
Eiswein Riesling 2016
CHF 45.00
Flaschengrösse: 37.5 cl
Mittleres Grüngelb. In der Nase getrocknete Marille, gelbe Pfirsichfrucht, exotischer Früchtereigen, mineralisch unterlegt. Am Gaumen komplex, Schmelz und Dichte, gut eingebetteter Restzucker, rassige Struktur, stoffig und elegant, vollreifer Weingartenpfirsich, zeigt eine gute Länge, brillant dargestellt.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 37.5 cl |
| Volumenprozent | 6 |
| Säure | 7.2 Promille |
| Restzucker | 225 g/l |
| Vinifikation | Gelesen am 31 .Dezember bei -11.0° Celsius, Klassische Vergärung im Stahltank. |
| Rebsorten | Rheinriesling |
| Boden | steiniger Konglomeratboden |
| Trinktemperatur | 6 bis 8 °Celsius |
| Lagerung | bis 2040 |
| Passt zu | Verschiedene Dessertgerichte und Kuchen die neutral-süss schmecken |
| Passt zu 2 | Kaiserschmarren, Sabayon, Sorbet, Palatschinken, Blau- und Grünschimmelkäse |
| Farbe | Süsswein |
