Chardonnay Steinriegel Bio 2019
CHF 33.00
Chardonnay Steinriegel Bio 2019
CHF 33.00
Flaschengrösse: 75 cl
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase mit zarter Holzwürze unterlegte reife gelbe Tropenfrucht, zart nach Karamell, geröstete Haselnüsse und Mango, ein Hauch von Vanille, Ananas, einladendes Bukett, dezenter nussiger Touch. Am Gaumen elegant, saftig, feine Extraktsüsse, zart nach Papaya und gelbem Apfel, feine Säurestruktur, ausgewogen, feinwürzig sowie feiner Honigtouch im langen Nachhall. Das Holz ist am Gaumen deutlich zurückhaltender als in der Nase.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 5.8 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 16 Monate in neuen Barriques auf der Feinhefe |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Boden | schottriger Kalkboden, Hochkultur, leichter Südhang |
| Trinktemperatur | 10 bis 12 ° Celsius |
| Lagerung | bis 2034 |
| Passt zu | Fisch in kräftigen Crèmesuacen, helles Fleisch, Meeresfrüchte |
| Passt zu 2 | Asiatische Gerichte |
| Farbe | Weisswein |
