Ruster Ausbruch Essenz 1999

CHF 57.80

Ruster Ausbruch Essenz 1999

CHF 57.80

Flaschengrösse: 37.5 cl

Mittleres Bernstein, zart rötliche Reflexe. In der Nase lupenreine Frucht, suggestive Orangenzesten, tiefe Botrytiswürze, dichte Honignase, würzige Muskatelleraromen. Am Gaumen opulent, frische vollreife Marillen und Pfirsiche, enorm delikate Säurestruktur, sehr lange im Abgang haftend. Das Holz hat dieser Gigant förmlich verschluckt, ein Obstkorb im Finish, unendlich viele Nuancen, hat das Zeug zum Kultwein für Süssweinfreaks.

Art.-Nr.: 20121399 Weingut:

Mittleres Bernstein, zart rötliche Reflexe. In der Nase lupenreine Frucht, suggestive Orangenzesten, tiefe Botrytiswürze, dichte Honignase, würzige Muskatelleraromen. Am Gaumen opulent, frische vollreife Marillen und Pfirsiche, enorm delikate Säurestruktur, sehr lange im Abgang haftend. Das Holz hat dieser Gigant förmlich verschluckt, ein Obstkorb im Finish, unendlich viele Nuancen, hat das Zeug zum Kultwein für Süssweinfreaks.

Zusätzliche Information

Jahrgang

1999

Flaschengrösse

37.5 cl

Volumenprozent

7.7

Säure

14.0 Promille

Restzucker

293 g/l

Vinifikation

Ausbau im neuen Allierbarrique

Rebsorten

Ruländer (Pinot Gris) und Sauvignon Blanc

Boden

kalkhaltiger Rohboden

Trinktemperatur

8 bis 10 °Celsius

Lagerung

bis 2030 oder länger

Passt zu

Meditationswein

Passt zu 2

Schokoladendesserts, Edelschimmelkäse

Farbe

Süsswein

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