CHF 29.00
Sauvignon Blanc Reserve 2024
CHF 29.00
Intensives Strohgelb mit zart grünen Reflexen. Herrliche reife Fruchtnoten in der Nase nach Litschi, Maracuja, getrocknetem Steinobst, vielseitige Kräuterwürze nach Heublumen und Brennnesseln mit angenehmer Feuerstein- Mineralik. Am Gaumen faszinierende Finesse mit viel Kraft und Eleganz, wieder reifes Steinobst, Passionsfrucht, etwas Ringlotten, Pfirsich, zart floral, saftig-würzig, kompakt, angenehme Holzwürze, dichte Eleganz mit viel Nachhall, saftiger komplexer Struktur und feinem salzigem Touch im Finish.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13 |
| Säure | 5.7 Promille |
| Restzucker | 2.2 g/l |
| Vinifikation | 15 Monate in neuen und gebrauchten Barriques auf der Feinhefe |
| Rebsorten | 100% Sauvignon Blanc |
| Boden | lehmiger Sand mit hohem Kiesanteil |
| Trinktemperatur | 10 bis 12 °Celsius |
| Lagerung | bis 2033 |
| Passt zu | helles Fleisch und Geflügel, Meeresfrüchte |
| Passt zu 2 | heimische Fische wie Wels und Karpfen |
| Farbe | Weisswein |
