Rêve de Jeunesse 40 2019
CHF 342.00
Rêve de Jeunesse 40 2019
CHF 342.00
Flaschengrösse: 300 cl
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, dunkle Waldbeeren, Brombeeren und Lakritze, schwarze Kirschen, kandierte Orangenzesten, mineralisch, mit zarter Edelholzwürze unterlegt. Saftig, komplex, reife Kirschen und Zwetschken, präsente, gut eingebundene Tannine, schokoladiger Nachhall, mineralischsalzig im Abgang, grosse Länge, sehr vielversprechend.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 300 cl |
| Volumenprozent | 15.5 |
| Säure | 5.3 Promille |
| Restzucker | 2.4 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 18 Monate im neuen Barrique |
| Rebsorten | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Syrah, 15% Zweigelt |
| Boden | je nach Sorte: Schotterboden, Schwarzerde mit Keis, kräftiger Lehmboden |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2042 |
| Passt zu | sämtliche gegrillte Fleischgerichte |
| Passt zu 2 | reife kräftige Hartkäse |
| Farbe | Rotwein |
