Pinot Noir „100 cases“ Bio 2011

CHF 58.00

Pinot Noir „100 cases“ Bio 2011

CHF 58.00

Flaschengrösse: 75 cl

Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern. In der Nase kräuterwürzig unterlegtes dunkles Beerenkonfit, Erdbeeren, Kornelkirsche, klassische Walnuss, ein Hauch von Nougat und Orangenzesten, Feigen, dezente Edelholzwürze. Am Gaumen reife, süsse Kirschen, gute Komplexität, extraktsüss, feine Tannine, bleibt gut haften, frisch im Abgang, Kirschen und Himbeeren im Rückgeschmack, gutes Zukunftspotenzial. Feine Balance zwischen Körper, Extrakt und Fülle. Immer lebhaft am Gaumen. Ein grosser Burgunder!

Art.-Nr.: 24363711 Weingut:

Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern. In der Nase kräuterwürzig unterlegtes dunkles Beerenkonfit, Erdbeeren, Kornelkirsche, klassische Walnuss, ein Hauch von Nougat und Orangenzesten, Feigen, dezente Edelholzwürze. Am Gaumen reife, süsse Kirschen, gute Komplexität, extraktsüss, feine Tannine, bleibt gut haften, frisch im Abgang, Kirschen und Himbeeren im Rückgeschmack, gutes Zukunftspotenzial. Feine Balance zwischen Körper, Extrakt und Fülle. Immer lebhaft am Gaumen. Ein grosser Burgunder!

Zusätzliche Information

Jahrgang

2011

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

14

Säure

4.5 Promille

Restzucker

1.4 g/l

Vinifikation

24 Monate in neuen Barriques

Rebsorten

100% Blauburgunder

Boden

Braunerde auf Muschelkalkgehalt

Trinktemperatur

16 bis 18 °Celsius

Lagerung

bis 2028

Passt zu

Steaks, Spare-Ribs, Roastbeef

Passt zu 2

würzige, reife Käse

Farbe

Rotwein

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