Merlot Bio 2015
CHF 185.00
Merlot Bio 2015
CHF 185.00
Flaschengrösse: 150 cl
Dunkles Rubingranat, violette Reflese. In der Nase feine Edelholzwürze, etwas schwarze Kirschfrucht, feiner Zwetschkentouch, tabakige Nuancen. Am Gaumen saftig, komplex, balancierte Tanninstruktur, dunkles Waldbeerkonfit, Nougatnuancen im Nachhall, bleibt gut haften, Röstaromen im Rückgeschmack. Ein Ausnahmewein in Ausnahmejahren.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2015 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 150 cl |
| Volumenprozent | 15 |
| Säure | 5.6 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 36 Monate in neuen Allier Barriques |
| Rebsorten | Merlot |
| Boden | schwerer kalkhaltiger Lehmboden |
| Trinktemperatur | 17 bis 19°C |
| Lagerung | bis 2045 |
| Passt zu | Steaks, dunklem Fleisch |
| Passt zu 2 | reife Hartkäse, Rotschmierkäse |
| Farbe | Rotwein |
