G Bio 2018
CHF 89.00
G Bio 2018
CHF 89.00
Flaschengrösse: 75 cl
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase einladender Duft nach reifen Zwetschken und Waldbeerkonfit, Heidelbeeren, feine Holzwürze, kandierte Mandarinenzesten. Am Gaumen gute Komplexität, stoffig, saftig, gut integriertes Tannin, Brombeerkonfit, extraktsüss mit reifer Kirschenfrucht, mineralisch-salzig im Nachhall, Tiefgang und Finesse, Nougat im Rückgeschmack, lange anhaltend, elegant im Finish. Vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 14.5 |
| Säure | 6.7 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | 50 Tage Mazeration auf der Maische, 44 Monate in neuer Alliereiche, unfiltriert auf die Flasche gezo |
| Rebsorten | 95% Blaufränkisch, 5% St. Laurent |
| Boden | schwerer kalkhaltiger Lehmboden |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2043 |
| Passt zu | gegrilltes Fleisch, Wild, reifer Käse |
| Farbe | Rotwein |
