Sehr dunkles Rubingranat mit opakem Kern. In der Nase feine Gewürzanklänge mit zarter Edelholznote, saftige Kirschfrucht, elegante, seidige Tannine, extraktsüsser Kern. Sehr grosses Reifepotenzial und enorme Lagerfähigkeit.
Sehr dunkles Rubingranat mit opakem Kern. In der Nase feine Gewürzanklänge mit zarter Edelholznote, saftige Kirschfrucht, elegante, seidige Tannine, extraktsüsser Kern. Sehr grosses Reifepotenzial und enorme Lagerfähigkeit.
Jahrgang | 2011 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 14.5 |
Säure | 5.6 Promille |
Restzucker | 2.8 g/l |
Vinifikation | extrem selectionierte Trauben, 28 Monate im neuen französischen Barrique |
Rebsorten | Blaufränksich |
Boden | schwerer, kalkhaltiger Lehmboden |
Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
Lagerung | bis 2030 |
Passt zu | Wild, gebratenes Rind, Steaks, reife Hartkäse |
Farbe | Rotwein |