St. Laurent Bio 2017

CHF 22.00

St. Laurent Bio 2017

CHF 22.00

Flaschengrösse: 75 cl

Aus der Ruhe fliesst der Saft. In erster Linie geht es um Aroma. Preiselbeeren, wilde Brombeeren, Schlehe, ja der ganze Reigen an dunkelbeeriger Frucht verschmilzt ineinander und ist doch als jede für sich deutlich erkennbar. Erdverliebt und röstig bekommt jene Duftigkeit Tiefgang durch Noten von Russisch Brot, Rüben und Wacholderbeeren. Sein subtil betörender, präziser Duft ruht in sich und strahlt vor Ausgeglichenheit. Feinfühlig, zart und weich, doch voller Vitalität, tritt der St. Laurent, positiv irritierend, im Hopseschritt am Gaumen auf. Schier zeitgleich schwebt er förmlich dahin, als hätte sein Gleitschirm gerade Aufwind durch die Thermik des Jahres 2017 bekommen. Sein offenes freundliches Wesen steht für zuverlässig bereichernde Gesellschaft zu Tisch.

Art.-Nr.: 20864717 Weingut:

Zusätzliche Information

Jahrgang

2017

Flaschengrösse

75 cl

Volumenprozent

11.5

Säure

5.4 Promille

Restzucker

1.2 g/l

Vinifikation

Ausbau 20 Monate in gebrauchten 500 Liter Barriques

Rebsorten

St. Laurent

Boden

Lehmig, sandig und kalkhlatiger Boden

Trinktemperatur

16 bis 18 °Celsius

Lagerung

bis 2028

Passt zu

vielseitiger Speisenbegleiter

Passt zu 2

milde Hartkäse

Farbe

Rotwein

  zurück zum Shop