CHF 49.00
Sekt Langenlois Grosse Res Bio 2017
CHF 49.00
Feinperlige Schaumbildung, die lange und gemütlich nachperlt, intensive Hefenoten, Biskuit und Apfelschalen, grüne Nüsse, vollmundiges Mousseux, Bratäpfel, Zitronenschnitten und Haselnusskekse, elegante Extraktsüsse mit delikater Säure, agile Süsse-Säure-Spannung, erfrischende Zitrusnoten klingen lange nach, ist einem grossen Champagner zum Verwechseln ähnlich, die offene Flasche behält im Kühlschrank locker 2 Tage ihr Mousseux.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12 |
| Säure | 6.5 Promille |
| Restzucker | 2.6 g/l |
| Vinifikation | 1. Gärung 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, 2. Gärung mit 48 Monate Hefelager |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 25% Pinot Gris, 25% Pinot Blanc |
| Boden | Löss, Gneis, Sedimente und Kalkschotter |
| Trinktemperatur | 7 bis 9 °Celslius |
| Lagerung | Reifepotential ab Dégorgement 5-6 Jahre |
| Passt zu | Apéritiv, Austern, Meeresfrüchte, kalte Vorspeisen |
| Farbe | Sekt |
