Sauvignon Blanc Klassik Bio 2017
CHF 23.00
Sauvignon Blanc Klassik Bio 2017
CHF 23.00
Flaschengrösse: 75 cl
Helles Gelbgrün. In der Nase feinwürziges Bukett, ein Hauch von reifem Cassis, Lorbeer, zart nach Grapefruit, gelber Pfirsich im Hintergrund. Am Gaumen saftig, lebendig, frischer weisser Apfel, knackiger Säurebogen, zitronig- mineralisch, filigraner und doch facettenreicher Stil. Klassik auf hohem Niveau.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12 |
| Säure | 6.3 Promille |
| Restzucker | 2.0 g/l |
| Vinifikation | Ausbau im Edelstahltank und im grossen Holzfass |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Boden | schwerer, lehmiger und wasserspeicherner Boden |
| Trinktemperatur | 8 bis 10° Celsius |
| Lagerung | bis 2025 |
| Passt zu | Apéritiv, Krustentieren, Gemüsevorspiesen, Terrinen |
| Passt zu 2 | Pochiertem Fisch und Geflügel |
| Farbe | Weisswein |
