CHF 69.50
Privat 2017
CHF 69.50
Dunkles, fast schwarzes Rubingranat, zart violette Reflexe. In der Nase angenehm würzig-fruchtig, Johannisbeerkraut, roter leicht angerösteter Paprika, Rumtopf, Schwarztee, Oliven, etwas Pfefferminz, Dunkle Schoko, Beerenkonfit, leicht nach Räucherspeck, etwas Vanille und Süssholz. Am Gaumen macht sich die dunkle, reife Frucht wunderbar breit, dahinter frische Kräuterwürze, salzige Mineralik, etwas Feuerstein und saftige Tannine, Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzer Pfeffer, Zwetschken, Dörrobst, Schoko, leicht vegetabil, Eukalyptus, herrlich eingebundene Röstaromatik, viel Schmelz, dicht, kraftvoll und doch elegant und weich. Grosser Wein mit sehr sehr viel Potenzial!
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 14 |
| Säure | 4.8 Promille |
| Restzucker | 1.4 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 24 Monate im neuen Barrique |
| Rebsorten | 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Boden | sandiger Lehm mit hohem Schotteranteil |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2040 |
| Passt zu | kurz angebratenes und kräftiges Fleisch, Wild, Lamm, würzige Käse |
| Farbe | Rotwein |
