CHF 45.00
Pinot Noir Scheibner Reserve 2016
CHF 45.00
Mittleres Rubingranat mit violetter Randaufhellung. In der Nase rot-beeriges Konfit, zart nach Sanddorn, Rosen und kandierten Orangen-zesten, feine Edelholzwürze unterlegt. Am Gaumen saftig, frische rote Kirschen, Erdbeer- und Himbeerfrucht, lebendig strukturiert, bleibt gut hängen, wirkt recht filigran, salzige Nuancen im Finale. Charme.
Mittleres Rubingranat mit violetter Randaufhellung. In der Nase rot-beeriges Konfit, zart nach Sanddorn, Rosen und kandierten Orangen-zesten, feine Edelholzwürze unterlegt. Am Gaumen saftig, frische rote Kirschen, Erdbeer- und Himbeerfrucht, lebendig strukturiert, bleibt gut hängen, wirkt recht filigran, salzige Nuancen im Finale. Charme.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.2 |
| Säure | 4.9 Promille |
| Restzucker | 0.9 g/l |
| Vinifikation | Ausbau 18 Monate in neuen Burgunderbarriques |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Boden | lehmiger Sandboden mit Kalkeinschlüssen |
| Trinktemperatur | 17 bis 19 °Celsius |
| Lagerung | bis 2030 |
| Passt zu | Fleischgerichte mit zarten Gewürzen, sowie reife Käsevariationen |
| Farbe | Rotwein |
