Heideboden rot Bio 2021
CHF 21.60
Heideboden rot Bio 2021
CHF 21.60
Flaschengrösse: 75 cl
Leuchtendes Rubingranat, mineralische Finesse mit Pfeffer und Veilchen, kühl, vibrierend, authentisch. Handlese Ende September, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonende Verarbeitung, Spontangaärung im Tank und in offenen Behaältern, ausgebaut für 13 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 5.2 Promille |
| Restzucker | 2.2 g/l |
| Vinifikation | Traditionelle Maischegärung im Stahtank, Ausbau 13 Monate in neuen und gebrauchten Barriques |
| Rebsorten | 50% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 20% Merlot |
| Boden | Sandige Schwarzerdeböden mit hohem Steinanteil |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2031 |
| Passt zu | Idealer Speisebegleiter |
| Passt zu 2 | Lamm, Wild, Rind und reife Käse |
| Farbe | Rotwein |
