Grüner Veltliner Der Ott Bio 2018
CHF 32.00
Grüner Veltliner Der Ott Bio 2018
CHF 32.00
Flaschengrösse: 75 cl
Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase einladender Duft nach Maracuja, ein Hauch von Melisse und Kräuterwürze, Nuancen von Ananas, reife gelbe Äpfel, etwas Blütenhonig, Marille und Pfirsichtouch. Am Gaumen saftig, balancierte Säurestruktur, elegant, zarte Extraktsüsse nach Apfelfrucht im Abgang, facettenreich im Nachhall, mineralisch und salzig, recht lang.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 12.5 |
| Säure | 6.2 Promille |
| Restzucker | 2.0 g/l |
| Vinifikation | Biodynamischer Weinbau, Ausbau im Edelstahltank |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Boden | tiefgründiger, warmer und fruchtbarer Lössboden |
| Trinktemperatur | 9 bis 11 °Celsius |
| Lagerung | bis 2028 |
| Passt zu | Fischgerichte mit Saucen, Meeresfrüchte |
| Passt zu 2 | Rauchlachs, Austern |
| Farbe | Weisswein |
