Helles Grüngelb. In der Nase zart nach Kräuterwürze, ein Hauch von Birnenfrucht, Grapefruit, etwas weisses Steinobst. Am Gaumen saftig, balancierte Säurestruktur, dunkle Mineralität, bleibt gut haften, Tropenfrucht im Abgang, würzig im Nachhall.
Jahrgang | 2023 |
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Flaschengrösse | 75 cl |
Volumenprozent | 12.5 |
Säure | 5.3 Promille |
Restzucker | 3.3 g/l |
Vinifikation | Ausbau im Edelstahltank |
Rebsorten | Grüner Veltliner |
Boden | mineralischer, sandiger Urgestein, Terrassenlage in Dürnstein |
Trinktemperatur | 8 bis 10° Celsius |
Lagerung | bis 2030 |
Passt zu | Tafelspitz, Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat |
Farbe | Weisswein |