Komplexer Duft nach Wiesenkräuter, Sanddorn, Ringlotten und Kumquats. Rauchig, dahinter etwas getrockneter Lavendel. Fester kräftiger Gaumen. Straff mit deutlichen mineralischen Noten, Walnuss, sehr langer Abgang.
CHF 93.00
CHF 93.00
Komplexer Duft nach Wiesenkräuter, Sanddorn, Ringlotten und Kumquats. Rauchig, dahinter etwas getrockneter Lavendel. Fester kräftiger Gaumen. Straff mit deutlichen mineralischen Noten, Walnuss, sehr langer Abgang.
Jahrgang | 2011 |
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Flaschengrösse | 150 cl |
Volumenprozent | 14 |
Säure | 5.4 Promille |
Restzucker | 1.0 g/l |
Vinifikation | Ausbau in 300 l gebrauchten Allier-Barriques |
Rebsorten | Grauburgunder |
Boden | Kalkhaltiger, schwerer Kulturrohboden |
Trinktemperatur | 9 bis 11° Celsius |
Lagerung | bis 2025 |
Passt zu | gebratener Gänseleber |
Passt zu 2 | helles und dunkles Fleisch mit kräftigen Saucen |
Farbe | Weisswein |
Schächle AG Weinhaus & Getränkefachhandel
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