CHF 45.00
Blaufränkisch Quintus Res. Bio 2017
CHF 45.00
Funkelndes, dunkles Rubingranat mit dunklem Kern. Ausgeprägte Nase nach reifen Weichseln, Herzkirschen und Brombeeren. Dunkelbeerig, Würzig mit Gewürzanklängen von Rosmarin, Thymian und Veilchen. Perfekt integrierte Holznoten. Am Gaumen kräftig mit balancierter Säure. stoffiger, fruchtiger Körper begleitet von präsenten, aber weichen samtigen Tanninen. Frucht nach dunklen Beeren und Früchten, Gewürznelcken und Zimtanklängen. Kompakt und sehr gut strukturiert. Tiefgründig und mineralisch. Lang und ausbalanciertes Finish. Ein Wein mit Finesse und Eleganz begleitet von dunkler Fruchtaromatik und Gewürzanklängen. Nahezu endloses Lagerpotential.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13 |
| Säure | 6.2 Promille |
| Restzucker | 1.0 g/l |
| Vinifikation | 12 Monate in neuen Barriqures und 12 Monate im grossen Holzfass |
| Rebsorten | 100% Blaufränkisch |
| Boden | Braunerde |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2040 |
| Passt zu | Wild, Fasan, Steaks, reife Hartkäse |
| Farbe | Rotwein |
