CHF 41.00
Blaufränkisch Quintus Reserve 2011
CHF 41.00
Funkelndes, dunkles Rubingranat mit dunklem Kern. Ausgeprägte Nase nach dunkler Beerenfrucht sowie reifen Herzkirschen, Brombeeren und Dörrobst. Mineralischer BF mit Gewürzanklängen von Rosmarin und Thymian. Gut integriertes Holz, feines Nougat. Am Gaumen trocken mit balancierter Säure. Kraftvoll, engmaschig, extraktsüsse Brombeerfrucht und Zimtanklänge, füllig, gut strukturiert. Perfekt integrierte Tannine.
Funkelndes, dunkles Rubingranat mit dunklem Kern. Ausgeprägte Nase nach dunkler Beerenfrucht sowie reifen Herzkirschen, Brombeeren und Dörrobst. Mineralischer BF mit Gewürzanklängen von Rosmarin und Thymian. Gut integriertes Holz, feines Nougat. Am Gaumen trocken mit balancierter Säure. Kraftvoll, engmaschig, extraktsüsse Brombeerfrucht und Zimtanklänge, füllig, gut strukturiert. Perfekt integrierte Tannine.
Zusätzliche Information
| Jahrgang | 2011 |
|---|---|
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Säure | 5.4 Promille |
| Restzucker | 1.9 g/l |
| Vinifikation | 12 Monate in neuen Barriqures und 12 Monate im grossen Holzfass |
| Rebsorten | 100% Blaufränkisch |
| Boden | Braunerde |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °Celsius |
| Lagerung | bis 2025 |
| Passt zu | Wild, Fasan, Steaks, reife Hartkäse |
| Farbe | Rotwein |
